ورود
ثبت نام
منوی سایت
برترین غذاهای ایتالیایی ، در ایتالیا چه بخوریم؟

جرج میلر سخنی بدین مضمون دارد ” بدترین نکته در مورد غذاهای ایتالیایی این است که دو یا سه روز بعد، دوباره هوس خوردن آن را خواهی داشت.” هر وعده غذایی با بیش از ۴۰۰ نوع مختلف پنیر که قدمت آنان به قرن ۴ قبل از میلاد بازمی‌گردد، سرو می‌گردد. آیا می‌دانستید ایتالیایی‌ها به غذا اهمیت خاصی می‌دهند. وعده ناهار از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است که از پیش‌غذا شروع می‌شود. پیش‌غذا می‌تواند مخلوطی از پنیر، سالاد و  زیتون باشد. غذای اصلی معمولاً شامل پاستا یا رزیتو است. ۶۰۰ شکل مختلف انواع پاستا در سراسر جهان تولید می‌شود.

برترین غذاهای ایتالیایی:

۱ . کاپرزه با سس

بهترین پیش‌غذا برای شروع وعده اصلی کاپرزه با سس است. سالاد گوجه‌های فرنگی با پنیر موتزارلا بی‌شک در میان لیست پیش‌ غذاها در صدر قرار دارد.

کاپرزه با سس - caprese-salad

۲ . پانزالا

پانزالا یک نان و سالادی برای اهل توسکانی هست که رسیپی خاصی را دوباره نمی‌کند. اما دو ماده مهم آن‌که تحت هیچ شرایطی تغییر نمی‌کند نان و گوجه‌فرنگی است. این سالاد با پروسکو غذایی خواهد شد که طعم آن به‌هیچ‌عنوان از ذهنتان پاک نمی‌شود.

پانزالا - panzenella_article

۳ . بروسکتا

قطعه‌هایی از نان محلی، گوجه‌های فرنگی‌های سبز، ریحان و قارچ و سیر یک پیش‌غذای خارق‌العاده کلاسیکی ایتالیایی به شمار می‌رود.

bruschetta- بروسکتا

۴ . نان محلی Focaccia

خمیر تازه که با پیاز کارامل شده، زیتون، قطعه‌های گوجه‌فرنگی و برگ‌های ریحان، پنیر پارمسان رنده و پخته شد، آن را به پیش‌غذایی فراموش‌نشدنی در یادتان تبدیل خواهد کرد.

focassia - نان محلی

۵ . پاستا carbonara

پاستای ساده رومی همان‌طور که از نامش معلوم است از واژه carbone به معنی زغال‌سنگ گرفته‌شده است. این پاستا محبوب کارگران زغال‌سنگ بود. اصلی‌ترین ماده تشکیل‌دهنده گوشت خوک است اما استفاده از بیکن نیز متداول است.

pasta-carbonara - پاستا

۶ . پیتزا مارگاریتا (Margherita Pizza)

تا چه اندازه به یک پیتزا گرم و کشی خانگی دارید که تازه از فر درآمده است؟ بی‌شک پیتزا مارگاریتا یکی از آنان است.

margertita-pizza _ پیتزا مارگاریتا

۷ . ریزوتو قارچ (Mushroom Risotto)

یک بشقابی چرب ریزوتو مملو از قارچ میتواند مغولان گرسنه ای را سیر کند؟ کدام غذایی همچون ریزوتو قارچ را سراغ دارید؟

رزیتو قارچ - Mushroom Risotto

۸ . پاستا با گوجه فرنگی و ریحان (Pasta Con Pomodoro E Basilico)

این سس از اساسی‌ترین و ساده‌ترین سس‌های پاستا به شمار می‎‌رود. داشتن آن معیاری از آشپزخانه خوب ایتالیایی است.

پاستا با گوجه فرنگی و ریحان - pasta

۹ . کیک خوشمزه تیرامیسو

این کیک خوشمزه که اطراف آن با خامه ماسکارپونه آغشته شده به همراه قهوه، لذت یک تیرامیسوی ایتالیایی را به شما نشان خواهد داد.

تیرامیسو - tiramisu

۱۰ . پانا کوتا با تمشک (Panna Cotta With Raspberry Coulis)

متن خود را با دسر فوق خوشمزه پانا کوتا که دسری از ژلاتین، کرم و خامه است، به پایان می‌بریم.

panna-cotta _ پانا کوتا

Print Friendly, PDF & Email

مطالب مرتبط

مطلب مشابه:  راهنمای تکمیل فرم درخواست ویزای شینگن

عضویت در خبرنامه

اولین نفری باشید که از آفر های ویژه مطلع می شوید